7 dicas para reduzir inflamações

Prontos para começar a batalha contra as inflamações? Aqui ficam algumas dicas para começar:

1. Seguir uma dieta mediterrânica, rica em gorduras saudáveis como as do peixe e azeite, frutas coloridas e vegetais, sementes e frutos secos, bem como carnes saudáveis magras.
2. Ingerir mais ácidos gordos Omega 3 de fontes como salmão, atum, cavala, nozes, linhaça e ovos. Em complemento também e poderão ingerir suplementos que contenham estes nutrientes.
3. Adicionar fontes de gorduras monosaturadas como abacate, azeite e amêndoas.
4. Consumir mais frutas e vegetais ricos em anti-oxidantes e vitamina C e E, bem como beta-caroteno. A vitamina C pode ser encontrada em produtos cítricos, pimentos, kiwi, tomates e bróculos. A vitamina E está presente no gérmen de trigo, óleos vegetais, nozes e sementes. É bom também procurar ingerir cenouras, batata doce, pimento vermelho, manga e bróculos para o beta-caroteno.
5. Focarmo-nos em frutos e vegetais coloridos.
6. Cozinhar com as nossas ervas e especiarias preferidas, como o gengibre, que pode ser usado em sopas ou mesmo chá.
7. Evitar alimentos processados, de conveniência ou “fast food”, pois não contêm as propriedades saudáveis de uma dieta anti-inflamatória e contêm sal em excesso, conservantes e gorduras saturadas.

Exemplo de plano alimentar anti-inflamatório

Pequeno almoço: Juntar uma mão cheia de frutos vermelhos com uma mão cheia de frutos secos ou amêndoas (sem pele) a um copo de leite magro quente ou frio. Caso não bebam leite, experimentem com um iogurte magro.

Meio da manhã: Comer fruta e um pedaço de queijo magro.

Almoço: Acompanhar o prato principal (de quantidade não excessiva) com uma salada com alface e com mais outros 3 vegetais diferentes. Cobrir com alguns frutos secos (sem sal) e terminar com um pouco de azeite.

Meio da tarde: Comer uma cenoura. Caso seja possível, experimentar fazer em casa um mix de cenoura e beterraba e acompanhar com hummus.

Jantar: Usar óleo vegetal para dourar um peito de frango; acompanhar com um pouco de arroz integral ou salada.

Snacks: Fazer um smoothie com uma banana, morangos, leite magro ou um iogurte magro (ou somente um pouco de água).

Fontes: http://www.wellnesstimes.com e http://www.amocomidaviva.com/